スイーツ大好きなJSA認定ソムリエが、ホームパーティーで喜ばれる手土産やワイン、料理とワインのマリアージュを提案します

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ガッツリ肉もいいけれど、やっぱり日本人は魚食民族。魚介料理とワインを合わせたいときもありますよね。ここでは、クックパッドで紹介されている魚介料理の人気レシピを、相性の良い旨安ワイン（1000円台）と共にご紹介します（※ワインのリンクは楽天市場）。ちょっとお洒落な洋風料理から典型的な和食までさまざまな料理がありますが、是非柔軟に料理とワインのマリアージュを楽しんでみてください。

レシピは全てつくれぽ1000人超えという大人気レシピで、掲載順は現時点でのつくれぽ数順です。レシピの詳細は出典のリンク先をご覧ください。

1. 鮭とじゃがいもの塩バター

出典： http://cookpad.com/recipe/539222

■ 相性の良いおすすめワイン
・ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ（これほどのワインが1000円ちょっとで買えるとは信じられない！）
・ケンダル・ジャクソン “アヴァント” シャルドネ（トロピカルフルーツのような果実味、酸味もバランス良）

2. はるこばあちゃんのサバケチャ

出典： http://cookpad.com/recipe/426402

■ 相性の良いおすすめワイン
・サントリー登美の丘ワイナリー・ジャパンプレミアム マスカット・ベーリーA（和食に合う軽やかな赤）
・ウッドヘーヴン・ジンファンデル（ベリーの果実味たっぷり。濃厚で酸味控えめ、ケチャップとの相性抜群）

3. とろうまっ♪サーモンのとろとろポテト焼き

出典： http://cookpad.com/recipe/310447

■ 相性の良いおすすめワイン
・シャトー メルシャン・萌黄・アンサンブル（シャルドネ主体の甲州ブレンド。バターのような樽香）
・シャトー・ド・セグリエス・タヴェル・ロゼ（ちょっとスパイシー、しっかり目のロゼは飲み応え抜群）

4. 切り身魚で簡単アクアパッツア♪

出典： http://cookpad.com/recipe/363478

■ 相性の良いおすすめワイン
・コルヴォ・ロゼ（アクアパッツァの発祥、南イタリアのロゼ。果実味豊かでスパイシー）
・ドメーヌ・ミラン・ル・ジャルダン・ロゼ（ビオディナミ＝完全自然派の味わい深いプロヴァンスロゼ）

5. 大好き！♡クラムチャウダー♡

出典： http://cookpad.com/recipe/646836

■ 相性の良いおすすめワイン
・ザ・スプリングス ピノ・グリ（オイリーで厚みのある果実味と柔らかな酸味がクラムチャウダーと好相性）
・ボッシェンダル・レイチェルズ シュナン・ブラン（トロピカルな果実味の中にあるミネラル感が深みを演出）

6. まぐろアボカドユッケ☆

出典： http://cookpad.com/recipe/544201

■ 相性の良いおすすめワイン
・リブランディ・チロ・ロッソ・クラッシコ（イタリアの土着品種「ガリオッポ」は唐辛子系料理と相性抜群）
・ペインター・ブリッジ・ジンファンデル（ドライフルーツのような凝縮した果実味とスパイシー感）

7. バタポンソースde鱈のムニエル♪

出典：http://cookpad.com/recipe/2237753

■ 相性の良いおすすめワイン
・モンテス・アルファ・シャルドネ（チリの極上白。芳醇な果実味とバターのような樽香のバランスが絶妙）
・ポール・マス イル・ラ・フォルジュ ヴィオニエ（白い花の華やかな香り＆樽由来のトースト香！ふくよか）

8. ☆イカのマリネ☆

出典：http://cookpad.com/recipe/1868133

■ 相性の良いおすすめワイン
・アルバ・ベガ・アルバリーニョ（柑橘やハーブの爽やかな香りと海の塩を感じるミネラル感が魚介と好相性）
・ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ セッラ＆モスカ（トロピカルフルーツとグレープフルーツの香り）

9. カリカリ牡蠣のガーリックソテー！！

出典： http://cookpad.com/recipe/453090

■ 相性の良いおすすめワイン
・ロジェ・ソーヴェストル・シャブリ（レモンのような柑橘の風味とミネラル感が牡蠣と抜群の相性）
・グラン・バトー ボルドー・ブラン（牡蠣の名産地ボルドーの白。柑橘とハーブの爽やかな香りに樽がプラス）

10. お惣菜屋さんのさわらの蒲焼き♪

出典： http://cookpad.com/recipe/948000

■ 相性の良いおすすめワイン
・ルイ・ジャド ボジョレー・ヴィラージュ コンボー・ジャック（是非試してほしい！ボジョレーと蒲焼き）
・五一ワイン　塩尻メルロ（軽やかでフルーティー、ほどよい樽香。幅広い食事に合うミディアムボディ）

11. 簡単美味しい！鮭としめじのマヨソース和え

出典：http://cookpad.com/recipe/1070324

■ 相性の良いおすすめワイン
・ティリア・シャルドネ（果実味・酸味・樽香、全て高レベル。1000円で買えるアルゼンチンの白）
・ヴァルフォルモサ・ムッサ・カヴァ・ブリュット・ロゼ（コスパ抜群のロゼ泡。ケチャップ＆マヨと好相性）

12. 簡単☆エビとマッシュルームのアヒージョ

出典：http://cookpad.com/recipe/2287349

■ 相性の良いおすすめワイン
・ザ・タパス・ワイン・コレクション・ヴェルデホ（スペイン料理に合うように作られた白）
・ビオンタ・アルバリーニョ（スペインを代表する白品種。香り華やかで心地よい潮苦味が魅力）

13. ぶりのジューシー竜田揚げ

出典：http://cookpad.com/recipe/1370141

■ 相性の良いおすすめワイン
・フライング・キウィ・ソーヴィニヨン・ブラン（華やかなハーブと柑橘の香り。レモンを絞る感覚で。塩で）
・都農ワイン・マスカット・ベリーA（醤油をかけて食べるなら赤を。軽快なボディでほどよい熟成感）

14. 15分で簡単！本格エビチリ☆

出典：http://cookpad.com/recipe/2040993

■ 相性の良いおすすめワイン
・ヴィニョス・ボルゲス　ガタオ・ロゼ（ポルトガルの微発泡ロゼ。辛口だが口当りが甘くケチャップと合う）
・エイリアス・ピノノワール（凝縮した果実味に甘やかな樽香。中華のスパイスのニュアンスもある）

15. 簡単美味しい♪あさりの酒蒸し

出典：http://cookpad.com/recipe/1140056

■ 相性の良いおすすめワイン
・アルクーミ・ホワイトラベル・リースリング（レモンやライムを思わせる果実味と酸味。ミネラル豊か）
・コンテ・デ・カラル・カバ・ブリュット（キリッとドライな泡。青リンゴのような爽やかな果実味）