サイト管理者の記事一覧
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キュヴェ三澤 甲州 鳥居平畑 2011
2015/6/3 生産国：日本 地域 ：山梨 年代 ：2011 造り手：中央葡萄酒 タイプ：白・発泡 品種 ：甲州100％ 内容量：750ml テイスティングコメント 輝き、…詳細を見る -
シェリーの主な５つのタイプ
シェリーは、スペインのヘレス・デ・ラ・フロンテラ及びその周辺地区で生産される酒精強化ワインです。力強く懐が深いので、普通のワインに合いにくい料理でもシェリーには合うことがあります。さまざまなタイプがありますが、ここでは初…詳細を見る -
クリュッグ N.V グランド・キュヴェ
2015/6/2 生産国：フランス 地域 ：シャンパーニュ 年代 ：N.V. 造り手：クリュッグ タイプ：白・発泡 品種 ：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ（比率は非公表） 内容…詳細を見る -
ロワール三大貴腐ワインとは
ワインを勉強したことのある人なら誰しも覚える「ロワール三大貴腐ワイン」。いずれもロワール地方のアンジュ地区にあり、シュナンブランから造られる貴腐ワインです。（※規定上は貴腐ブドウだけでなく、遅摘みブドウを使ってもよいこと…詳細を見る -
ペスケラ・ティント・レセルバ 2006
2015/5/26 生産国：スペイン 地域 ：カスティーリャ・イ・レオン州／リベラ・デル・ドゥエロ 年代 ：2006 造り手：アレハンドロ・フェルナンデス タイプ：赤 品種 ：テンプラリーニ…詳細を見る -
手土産にもおすすめ！お洒落な食後酒5選
【関連記事】手土産にもおすすめ！お洒落な食前酒5選 食後酒は、楽しい食事の余韻を長く持続させるためのお酒。食事の後に飲むものですが、ある意味では第二の楽しい時間の始まりを告げるお酒でもあります。基本的にはアルコール度数…詳細を見る -
手土産にもおすすめ！お洒落な食前酒5選
出典：http://www.tmrzoo.com/ 【関連記事】手土産にもおすすめ！お洒落な食後酒5選 ゆっくりと食事を楽しむときには、食前酒（アペリティフ）から始めたいものです。レストランではシャンパーニュやキール…詳細を見る -
ドイツを代表するワイン生産者おすすめ5選
「ドイツワインを買ってみたら甘くて食事に合わせられなかった」という話を聞くことがあります。ドイツでは伝統的に甘口ワインに重きが置かれてきましたが、近年は優れた辛口を造る生産者も増えてきています。甘口ワインも、ブドウ品種の…詳細を見る -
オーストラリアを代表するワイン生産者おすすめ5選
ワインタイプの多彩さが魅力なオーストラリア。ヨーロッパよりも面積が広くさまざまなテロワールが構成されるということと、元来移民文化でありさまざまな国からブドウ品種や技術が持ち込まれたことがその要因です。総じてワインのコスト…詳細を見る -
アメリカを代表するワイン生産者おすすめ5選
今では多くの銘柄が日本でも親しまれている、世界第4位のワイン生産国アメリカ。「オーパス・ワン」などブランドワインの人気は絶大で、また生産本数が非常に少なく入手困難な「カルトワイン」が多いのも特徴です。今ではカリフォルニア…詳細を見る -
スペインを代表するワイン生産者おすすめ5選
スペインワインというとひと昔前は日本ではあまり知られていませんでしたが、スペインバルが一般的になった今、その注目度も高まっていると言えます。スペイン＝南国というイメージがあるせいか、ただ強くて濃いワインというイメージを持…詳細を見る -
イタリアを代表するワイン生産者おすすめ5選
イタリアは毎年フランスと1,2を争うワイン大国ですが、フランスと比べると掴みどころがないのが正直なところ。数多くの素晴らしい造り手がいますが、管理人が今まで味わったことのあるものの中から、これぞと思うものをご紹介します。…詳細を見る
