スイーツ大好きなJSA認定ソムリエが、ホームパーティーで喜ばれる手土産やワイン、料理とワインのマリアージュを提案します

美味しいワインをさらに美味しくしてくれるのがおつまみ。自分で作るのもよいですが、忙しいときや持ち寄りのときなどはやっぱり完成された美味しさに頼るのがお手軽です。ここでは、通販で購入できる、ちょっとお洒落でワインが進む絶品おつまみの数々を、相性のよいワインと共にご紹介します。尚、ワインのリンクは全て楽天市場です。

白かび熟成の乾燥ソーセージセット／キュルノンチュエ

【日持ち：冷蔵30日】フランスでは一般的な白カビソーセージ。カマンベールチーズに使う白カビを表面に付けて熟成・乾燥させたもので、もちろん食べても問題ありません。ソーセージというよりはサラミのような味と食感ですが、サラミと呼ぶには失礼なほど高尚な味わい。脂の甘味が絶品で、噛めば噛むほど旨味が溢れてきます。生で食べても美味しいですが、5ミリくらいの厚さにスライスして、トースターやフライパンでほんの軽く火を通して食べるのがオススメ。
【おすすめワイン】ボジョレー・ヴィラージュ、ロゼワイン、樽熟成したコクのある白ワイン

淡路どりのたたきとレバーパテとリエットのセット／チック デリ トリチュウ

【日持ち：冷凍2カ月、冷蔵2日】新鮮な淡路鶏を使った「たたき」「レバーパテ」「リエット」の三点セット。たたきはレアの焼き加減でスモークの風味が香ばしく、味がしっかりしていてワインがすすみます。玉ねぎスライスと和えて食べるのがオススメ。レバーパテは風味よく濃厚な味わいで食感はふんわり。リエットは肉の繊維を残した食感でガーリックの風味がアクセント。パテとリエットはバゲットにのせて食べるのが定番ですが、リエットはご飯に乗せてちょっと醤油を垂らして食べても旨い！
【おすすめワイン】樽熟成したコクのある白ワイン、ロゼワイン、ピノノワール

世界の10種類のチーズと2種類のドライフルーツが入ったチーズの詰め合わせ／ハイ食材室

【日持ち：冷蔵2日、冷凍2ヶ月】いろいろなチーズが少しずつアソートされたセット。チーズの単品買いはサイズが大きくて食べ切るまでに時間がかかってしまいますし、チーズを食べるならやはり複数種類を楽しみたいもの。「10種類」も揃えたセットはなかなかないので重宝します。チーズの種類は都度変わることがありますが、ゴルゴンゾーラ以外はクセの少ないものばかりなので、チーズ初心者も気軽に楽しめるでしょう。
【おすすめワイン】⇒【関連記事】ワインに合うチーズ！おすすめの相性7選

オリーブケーキ（ケークサレ）／イタリア料理 神戸ヴァッラータ

【日持ち：冷蔵1週間、冷凍1ヶ月】「ケークサレ」の「サレ(sale)」とは英語で言う「salt(塩)」。つまり「塩味のケーキ」です。オリーブ、チーズ、ベーコン、ドライトマトなどがたっぷり贅沢につまっていて、味付けもしっかりめ。ワインがすすむ、クセになる味わいです。レンジで少し温めて食べるのがオススメ。パッケージ含め見た目がオシャレなのもポイント高し。
【おすすめワイン】ピノグリ、NZのソーヴィニヨンブラン、ロゼスパークリング

TERIYAKI FISH 味くらべセット／愛知三河の佃煮専門店 美食倶楽部

【日持ち：常温未開封365日間】大正11年創業のつくだ煮の老舗が作る新感覚のいわしの甘露煮セット。トマト煮・オリーブオイル漬け・明太いわしの甘露煮の３種で、トマト煮は甘露煮の甘辛風味とトマトソースの酸味が絶妙なバランス。オリーブオイル漬けはオリーブ油がいわしの旨味を引き立てます。明太いわしはピリ辛明太ソースがたっぷり。どれもしっかりめの味付けで骨までホロホロ。ワインのお供はもちろん、ごはんのおかずとしても最高です。
【おすすめワイン】トマト煮、明太いわし⇒プリミティーヴォ、オリーブオイル漬け⇒リースリング（辛～甘）、共通⇒ランブルスコ ロゼ（辛～甘）

国産馬肉さくら肉燻製／かどや牧場

【日持ち：商品記載（※冷凍商品）】いわゆる「馬肉のベーコン」です。馬肉というと特有の風味が苦手という方もいるかもしれませんが、こちらの商品ならイケるはず。馬肉の風味とスモークの香りが相まって、馬肉の濃い旨味を引き立てています。極薄切りで塩分控えめに仕立ててあるので、ほんの少しだけフライパンでソテーして、お好みで塩・胡椒を振って食べるのがオススメ。
【おすすめワイン】ローヌの軽めシラー種、軽めのボルドー、カリフォルニアのピノノワール

ドイツコンビーフ／本格派ハム工房レッカーランド

【日持ち：常温未開封365日間】そもそもコンビーフとは塩漬け牛肉を煮たもので、たっぷりの牛脂を使って固めるのが一般的。しかしこちらのコンビーフは豚皮から取れるゼラチン質のみを使って固めているので、牛肉本来の風味・旨味が濃厚。冷えていても美味しく、しかも脂が少ないのにジューシー。コンビーフの常識が変わること間違いなしの凄いコンビーフです。そのままチビチビつまんで味わうのもオツですし、クリームチーズと和えてリエット風にするなど、アレンジしても新たな美味しさを発見できます。
【おすすめワイン】カリフォルニアのピノノワール、グルナッシュ、ゲヴュルツトラミネール

天橋立 オイルサーディン／竹中缶詰

【日持ち：約3年】新鮮な小ぶりのイワシのオイル漬け。新鮮さを生かした味付け控えめの上品な仕上げで、その分イワシの旨味がダイレクトに伝わってきます。そのまま味わってももちろん美味しいですし、商品紹介にあるように開缶したら玉ねぎスライスをのせて、缶ごとコンロで温めて醤油を垂らしても旨いです。形と大きさが見事に揃っていて見た目のインパクトも抜群。
【おすすめワイン】アルバリーニョ、ミュスカデ、アントル・ドゥ・メール

うにからすみ／天草生うに本舗丸健水産

【日持ち：冷蔵60日、冷凍90日】高級珍味のうにとからすみを贅沢にブレンドした「うにからすみ」。もちろん単品で食べても旨いうにとからすみですが、組み合わせることによって旨味に相乗効果が生まれ、えも言われぬ味わいを醸し出します。ちょっと強めの塩加減がまた絶妙で、ワインが止まらなくなること必至！クリームチーズと合わせててカナッペにするとお洒落なおつまみに変身します。
【おすすめワイン】シャンパーニュ、安めのシャブリ、ヴェルナッチャ ディ オリスターノ、シェリー（マンサニーリャ）

マグロの生ハム ／瀬戸内たいたいCLUB

【日持ち：冷蔵3日、冷凍30日】キハダマグロを燻製にしたマグロの生ハム。口に入れた瞬間は生ハム、後からマグロ！というのが不思議な感覚です。イメージとしてはスモークサーモンに近い風味ですが、食感はよりもっちり・なめらか。スモークの香りがとても香ばしく程よい塩加減で、病み付きになる美味しさです。チーズやマヨネーズとの相性が良く、料理のアレンジも幅広いでしょう。半解凍の状態でスライスすると生ハムらしく薄く切ることができます。
【おすすめワイン】ロワールのソーヴィニヨンブラン、リースリング（辛口）、ホワイトジンファンデル（※ロゼ）