カテゴリー：手土産フードおすすめ
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ワインと合う！絶品手土産もなか5選
ワインと和菓子を合わせるというと驚く方が多いですが、実は煮た小豆（餡）の香ばしい甘さはチョコレートにも似ており、赤の甘口ワインと素晴らしく相性がよいのです。その中でも最中（もなか）は、皮が薄いのでよりダイレクトに餡の甘さ…詳細を見る -
ワインに合う！手土産におすすめのキッシュ5選
「キッシュ」とは、アルザス・ロレーヌ地方の郷土料理で、パイやタルト生地の器の中にチーズやいろいろな具を加えてオーブンで焼きあげたもの。嫌いな人はまずいないので、手土産にもおもてなしにも喜ばれます。ワインは「郷土料理とその…詳細を見る -
焼き魚とワインのマリアージュ8選
焼き魚にはどんなワインが合うのかと聞かれることがあります。ここでは、魚の種類の応じたマリアージュについていくつかのパターンをご紹介したいと思います。甲州など日本のワインはもちろん合うのですが、今回はあえて外し、海外のワイ…詳細を見る -
ワインのつまみに！美食女子グランプリ2014受賞グルメ5選
2014年3月4日(火)に「FOODEX美食女子グランプリ2014」の発表が行われ、応募214 点(122社から出品)から、グランプリ5製品、金賞10製品、銀賞16製品が決定しました。受賞フードの中で、これは間違いなくワ…詳細を見る -
ワインに合う！甘さ控えめの手土産スイーツ5選
「スイーツは嫌いじゃないけど甘すぎるのは苦手」という方がいると思います。そんな方への手土産に最適な、甘さ控えめのおすすめスイーツを、相性のよいワインと共にご紹介します。ワインはもちろん甘口も合うのですが、ここではあえて全…詳細を見る -
ワインのつまみになる甘くないお菓子5選
甘党の管理人としては、多くの人にスイーツと甘口ワインのマリアージュ（ペアリング）を楽しんでもらいたいのですが、世の中には「甘いものが苦手」という方もいます。そんな方への手土産・おもたせに最適な、ワインのおつまみになる甘く…詳細を見る -
ワインのつまみに！美食女子グランプリ2013受賞グルメ5選
出典：http://www.tonya.co.jp/ 日本能率協会が主催する「FOODEX美食女子グランプリ」。飲食業界のトレンドを形成するイベントとして評判になっています。2013年受賞フードの中で、これは間違いなく…詳細を見る -
ワインに合うチーズ！タイプ別おすすめの相性7選
華やかな食事の場にチーズとワインはつきもの。一般的にチーズとワインは当然合うものと考えられていますが、実はものによっては意外と合わない場合があるので注意が必要です。ここでは、チーズのタイプ別のワインとの相性をご紹介します…詳細を見る -
お取り寄せグルメ＆ワインのマリアージュ10選
たまには高級食材や珍しいフードをお取り寄せして、パーティーや豪華なディナーで華やかな食事をワインと共に楽しみたいもの。手土産にしても喜ばれる、食事（食材）とワインのマリアージュをソムリエ視点で提案します。ご紹介するワイン…詳細を見る -
ワインに合う！手土産スイーツ10選
最近は「スイーツとワインは合う」という認識も少しずつ浸透してきました。どんなワインが合うかについては諸説ありますが、管理人としては、基本的にはスイーツと甘さが同じ程度の甘口ワインを合わせることをおすすめしています。 …詳細を見る -
料理とワインのマリアージュ10の法則
「マリアージュ」とはフランス語で「結婚」という意味。「料理とワイン」という文脈で使う場合は、「料理とワインの美味しい組み合わせ」を意味します（※英語では同じ文脈で一般的には「ペアリング」という表現を使います）。「料理とワ…詳細を見る
