スイーツ大好きなJSA認定ソムリエが、ホームパーティーで喜ばれる手土産やワイン、料理とワインのマリアージュを提案します

誰しも行きつけのパン屋さんがあると思いますが、日本中にはまだまだたくさんの美味しいパン屋さんがあります。今回は、なかなか行きたくても行けない、日本各地の評判のお店の、お取り寄せできる絶品パンをご紹介します。

メープルパン

八ヶ岳ブレッド クルミの入ったクリームレーズン／コーナーポケット

コーナーポケットは、1983年創業の山梨を代表する人気ベーカリー。名物はフルーツなどの具材が詰まった小ぶりのスイーツ系食パン「八ヶ岳ブレッド」シリーズです。お店の一番人気は「メープル」ですが、個人的には一番のおすすめは「クルミの入ったクリームレーズン」。レーズンがたっぷり入ったしっとりカスタード生地はパウンドケーキのような食感で、持つとずっしり嬉しい重さ！くるみとオレンジピールが食感と風味のアクセントになって、思わず頬がゆるむ美味しさです。軽くトーストしても旨い！

自家製おいしいかれーパン／ビストロ喜楽亭

ビストロ喜楽亭は、池尻・三宿にある「壺焼きカレー」が人気の老舗洋食店。パン屋ではないのですが、こちらのつくるカレーパンは絶品です。具材はひき肉と玉ねぎが主で、まず画像を見ても分かるように、薄い生地の中にたっぷり詰まっているの嬉しい！味わいはパンチのあるスパイシーさに野菜の甘みやコクが重なって深みがあり、さすがに専門店のカレーと感じる旨さ。食べ終えたときに、「カレーパンを食べた」というよりは、「美味しいカレーを食べた」という満足感があります。ただしお取り寄せは12個セットなのでご注意ください。すぐに食べきれないときは、届いたら冷凍しておくとよいでしょう。

パン・オ・ヴァン／シニフィアン・シニフェ

都内でも有数の人気ベーカリー「シニフィアン・シニフェ」（三宿近くにあるので、来店するときは前項の「喜楽亭」と合わせて立ち寄ってみては？）。低温長時間発酵のパンはどれも旨味に溢れていますが、特におすすめしたいのは「パン・オ・ヴァン」。水の代わりに赤ワインで小麦粉をこね、たっぷりのドライフルーツとナッツ類を練り込んだ、ずっしり重たいハード系のパンです。スライスするとまず香ばしい赤ワインとスパイスの香りにうっとり！フルーツとナッツは噛めば噛むほど味わい深く、まさに禁断の美味しさです。そのままでも美味しいですが、お好みのチーズを乗せるのもおすすめ。是非高級な赤ワインを奮発してマリアージュしてみてください。ハーフサイズもあります。

ココスーパーサプリ（ロング）／パン工房ドリーム

栃木の那須高原は、美味しいパン屋が多い激戦区。これは原料の牛乳が美味しいからなのでしょうか。ご紹介したい一つは「パン工房ドリーム」で、人気の「ココシリーズ」は「食べると健康になれる」をテーマに作られたパンシリーズ。もちろん健康志向の人でなくても楽しめる美味しいパンです。中でも「ココスーパーサプリ」は、抹茶とココアとココナッツの３種の生地を編み込んだ見た目も美しいパンで、それぞれの濃厚な風味とそのバランスが絶妙！ココナッツのシャリシャリとした食感も楽しく、後を引く味わいです。トーストすると、ココアと抹茶がさらに香ばしく美味しくなるのでおすすめ！

ブルーベリーブレッド／ペニーレイン

こちらも那須のお店「ペニーレイン」。パンの美味しさはもちろん、併設されたレストラン（特にテラス席）も人気で、那須の観光名所にもなっている有名店です。看板商品は「ブルーベリーブレッド」。ご覧の通りオリジナルのブルーベリージャムがこれでもか！というくらい巻かれている上に、生地にもブルーベリーソースがたっぷりと練りこまれています。ジャムの甘さは控えめで、酸味がきいた上品な味わい。しっとりふわふわな食感のパンがまた美味しく、一人で一斤ペロリと食べられてしまいます。このクォリティのパンが680円とは大変安いと思います。ただし現状数ヶ月待ちで、販売期間も決まっています。頑張って購入して、気長にお待ちください。

パーネ・アランチャ（オレンジバゲット）／ベル・フルール

こちらも那須のお店「ベル・フルール」。元々系列のイタリアンレストランで焼いていたパンが評判となりオープンしたパン工房です。一番人気は、バゲット生地にオレンジクリームを巻き込み、自家製のオレンジコンフィを乗せて焼き上げた「パーネ・アランチャ」。まずカリカリもちもちのバゲット自体が美味い！オレンジの風味は濃厚で、酸味と皮の苦みが甘さを引き締め、オレンジの味わいの余韻が長く続きます。コーヒーや紅茶と合わせるのもよいですが、白ワインやスパークリングワインとよく合いますので是非試してみてください！

金時クリームパン／パンとケーキの店 パオ

「パオ」はパンとケーキの製造・販売をネット中心に行っている愛媛・今治のお店。「ヒルナンデス」で紹介されたこちらの「金時クリームパン」で一躍有名になりました。ふんわりしたパンの中には粒あんと生クリームがぎっしり！和菓子職人が炊き上げたという甘さ控えめの自家製あんとコクのある生クリームの相性が抜群で、口の中で渾然一体となり、えもいわれぬおいしさです。上に乗っているのはアーモンドクッキー。これも食感のアクセントになって楽しく、ペロリといただけます。

白玉紅芋あんベーグル／ココベーグル

「ココベーグル」は沖縄・浦添市の住宅街にあるベーグル専門店。保存料等の添加物は一切不使用。塩や砂糖にも気を配った、体にやさしいベーグルが人気です。約70種類のベーグルがありますが、面白いのは沖縄の食材を素材に使ったベーグルで、特におすすめしたいのは「白玉紅芋あんベーグル」です。ベーグルの具材としては意外な紅芋ですが、ほどよい甘さのほっこり素朴な美味しさで、白玉となじんでもちもちした生地との相性が絶妙！食べる際はレンジで30秒ほど温めてから、ホイルで包んでトースターで加熱すると美味しいですよ。

デニッシュ食パン2本セット（プレーン／シナモンりんご）／アンデ

アンデは京都に本店を構えるデニッシュ食パンの専門店。生地をこねて伸ばして寝かせて…を繰り返し、なんと一つの生地作りにかける時間は６時間。こうしてできたきめ細かい層と、そのしっとりパリパリの食感はさすが専門店のなせる業です。初めての方におすすめしたいのはプレーンとシナモンりんごの2本セット。プレーンはアンデの一番人気で、生地の美味しさを最も実感できる一品。まずは是非そのまま何もつけずに食べてみてください。シナモンりんご（画像）は、甘く煮詰めた角切りりんごがぎっしり、シナモンもたっぷり練り込まれており、まるでアップルパイのよう。デザート感覚で楽しめます。

生クリームサンド／パン工房カワ

和歌山・大阪・奈良に18店舗展開するパン工房カワ。お店の看板商品「生クリームサンド」は、コーヒー風味のイギリスパンで、たっぷりのふんわり生クリームと、自家製のいちごジャムを薄くサンドしたもの。いちごの甘酸っぱさと生クリームの相性は鉄板ですし、コ－ヒーのほろ苦さと生クリームの融合はカフェオレ風。ありそうでなかったこの三位一体の味わいが絶妙です！食事にもおやつにもおすすめ。常温解凍約4～6時間で食べるのが標準ですが、早めの解凍で食べるのもアイス感覚で美味しい！