私たちを魅了してやまないチーズ。しかし種類が多く、その外見と名前、特徴が一致しないという人は多いのではないでしょうか。ここでは、世界の主要なチーズの画像付き一覧をご紹介します。「タイプ」「産地」「乳種(牛、山羊、羊)」「風味・クセ」などさまざまな項目毎に並べ替えができますので、お好みのチーズを見つける助けになるかと思います。また、「特徴」列の「詳細」リンクをクリックすると、相性の良いワインやその他の詳細な情報がポップアップで表示されます。是非活用してください。
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画像 | チーズ名 | タイプ | 産地 | 乳種 | 風味・クセ | 特徴 |
---|---|---|---|---|---|---|
アジアーゴ 楽天市場|Amazon | ハード・セミハード | イタリア・ヴェネト州 | 牛 | 2. ほどよい | 詳細 | |
アフィデリス 楽天市場|Amazon | ウォッシュ | フランス・ブルゴーニュ地方 | 牛 | 5. 強烈! | 詳細 | |
ヴァランセ 楽天市場|Amazon | シェーブル | フランス・ベリー地方 | 山羊 | 3. 強い | 詳細 | |
エポワス 楽天市場/|Amazon | ウォッシュ | フランス・ブルゴーニュ地方 | 牛 | 5. 強烈! | 詳細 | |
オッソー・イラティ 楽天市場|Amazon | ハード・セミハード | フランス・バスク地方、ベアルヌ地方 | 羊 | 3. 強い | 詳細 | |
カステルマーニョ 楽天市場|Amazon | ハード・セミハード | イタリア・ピエモンテ州 | 牛 | 3. 強い | 詳細 | |
カブラレス 楽天市場|Amazon | 青カビ | スペイン・アストゥリアス地方東部 | 牛、または 山羊と羊 | 5. 強烈! | 詳細 | |
ガプロン 楽天市場|Amazon | 白カビ | フランス・オーヴェルニュ地方 | 牛 | 3. 強い | 詳細 | |
カマンベール・ド・ノルマンディ 楽天市場|Amazon | 白カビ | フランス・ノルマンディ地方 | 牛 | 3. 強い | 詳細 | |
カンタル 楽天市場|Amazon | ハード・セミハード | フランス・オーヴェルニュ地方 | 牛 | 3. 強い | 詳細 | |
クリームチーズ 楽天市場|Amazon | フレッシュ・ソフト | 世界各地 | 牛 | 1. 穏やか | 詳細 | |
クロタン・ド・シャヴィニョル 楽天市場|Amazon | シェーブル | フランス・ベリー地方 | 山羊 | 1. 穏やか | 詳細 | |
クロミエ 楽天市場|Amazon | 白カビ | フランス・イル=ド=フランス地方 | 牛 | 2. ほどよい | 詳細 | |
ゴルゴンゾーラ 楽天市場|Amazon | 青カビ | イタリア・ピエモンテ州 | 牛 | 4. かなり強い | 詳細 | |
コンテ 楽天市場|Amazon | ハード・セミハード | フランス・フランシュ・コンテ地方他 | 牛 | 3. 強い | 詳細 | |
サヴール・デュ・マキ 楽天市場|Amazon | ハード・セミハード | フランス・コルシカ島 | 羊 | 3. 強い | 詳細 | |
サン・タンドレ 楽天市場|Amazon | 白カビ | フランス・アキテーヌ地方 | 牛 | 2. ほどよい | 詳細 | |
サン・ネクテール 楽天市場|Amazon | ハード・セミハード | フランス・オーヴェルニュ地方 | 牛 | 2. ほどよい | 詳細 | |
サン・フェリシアン 楽天市場|Amazon | フレッシュ・ソフト | フランス・ドーフィーネ地方 | 牛 | 2. ほどよい | 詳細 | |
サン・マルスラン 楽天市場|Amazon | フレッシュ・ソフト | フランス・ドーフィーネ地方 | 牛 | 2. ほどよい | 詳細 | |
サントモール・ド・トゥーレーヌ 楽天市場|Amazon | シェーブル | フランス・トゥレーヌ地方 | 山羊 | 2. ほどよい | 詳細 | |
シャウルス 楽天市場|Amazon | 白カビ | フランス・シャンパーニュ地方 | 牛 | 2. ほどよい | 詳細 | |
シャビ・レザン 楽天市場|Amazon | シェーブル | フランス・アキテーヌ地方 | 山羊 | 1. 穏やか | 詳細 | |
シャビシュー・デュ・ポワトゥ 楽天市場|Amazon | シェーブル | フランス・ポワトゥ地方 | 山羊 | 3. 強い | 詳細 | |
シュロップシャー・ブルー 楽天市場|Amazon | 青カビ | イギリス・シュロップシャー州他 | 牛 | 3. 強い | 詳細 | |
スティルトン 楽天市場|Amazon | 青カビ | イギリス・レスターシャー州他 | 牛 | 3. 強い | 詳細 | |
セル・シュール・シェール 楽天市場|Amazon | シェーブル | フランス・ベリー地方 | 山羊 | 3. 強い | 詳細 | |
タレッジョ 楽天市場|Amazon | ウォッシュ | イタリア・ロンバルディア州 | 牛 | 2. ほどよい | 詳細 | |
トゥーマ・ドゥラ・パーヤ 楽天市場|Amazon | 白カビ | イタリア・ピエモンテ州 | 羊・山羊・牛混乳 | 1. 穏やか | 詳細 | |
ヌーシャテル 楽天市場|Amazon | 白カビ | フランス・ノルマンディ地方 | 牛 | 2. ほどよい | 詳細 | |
バノン 楽天市場|Amazon | シェーブル | フランス・プロヴァンス地方 | 山羊 | 5. 強烈! | 詳細 | |
バリロット・ディ・ブーファラ 楽天市場|Amazon | フレッシュ・ソフト | イタリア・カンパーニャ州 | 水牛 | 1. 穏やか | 詳細 | |
パルミジャーノ・レッジャーノ 楽天市場|Amazon | ハード・セミハード | イタリア・ロンバルディア州、エミリア・ロマーニャ州 | 牛 | 4. かなり強い | 詳細 | |
ピエ・ダングロワ 楽天市場|Amazon | ウォッシュ | フランス・ブルゴーニュ地方 | 牛 | 2. ほどよい | 詳細 | |
プーリニィー・サン・ピエール 楽天市場|Amazon | シェーブル | フランス・ベリー地方 | 山羊 | 2. ほどよい | 詳細 | |
フェタ 楽天市場|Amazon | フレッシュ・ソフト | ギリシャ | 羊・山羊 混乳 | 3. 強い | 詳細 | |
フォンティーナ 楽天市場|Amazon | ハード・セミハード | イタリア・ヴァッレ=ダオスタ州 | 牛 | 2. ほどよい | 詳細 | |
ブリ・ド・ムラン 楽天市場|Amazon | 白カビ | フランス・イル=ド=フランス地方 | 牛 | 4. かなり強い | 詳細 | |
ブリ・ド・モー 楽天市場|Amazon | 白カビ | フランス・イル=ド=フランス地方 | 牛 | 2. ほどよい | 詳細 | |
ブリア・サヴァラン 楽天市場|Amazon | フレッシュ・ソフト | フランス・ノルマンディ地方他 | 牛 | 1. 穏やか | 詳細 | |
ブルー・デ・コース 楽天市場|Amazon | 青カビ | フランス・ルエルグ地方 | 牛 | 4. かなり強い | 詳細 | |
ブルー・ド・ヴェルニュ 楽天市場|Amazon | 青カビ | フランス・オーヴェルニュ地方 | 牛 | 5. 強烈! | 詳細 | |
ブルー・ド・ジェックス 楽天市場|Amazon | 青カビ | フランス・ロンバルディア=コンテ地方 | 牛 | 3. 強い | 詳細 | |
ブルソー 楽天市場|Amazon | フレッシュ・ソフト | フランス・イル=ド=フランス地方 | 牛 | 1. 穏やか | 詳細 | |
フルム・ダンベール 楽天市場|Amazon | 青カビ | フランス・オーヴェルニュ地方 | 牛 | 2. ほどよい | 詳細 | |
フロマージュ・フレ 楽天市場|Amazon | フレッシュ・ソフト | フランス・各地 | 牛 | 1. 穏やか | 詳細 | |
ペコリーノ・トスカーノ・フレスコ 楽天市場|Amazon | ハード・セミハード | イタリア・トスカーナ州 | 羊 | 2. ほどよい | 詳細 | |
ボーフォール 楽天市場|Amazon | ハード・セミハード | フランス・サヴォワ地方 | 牛 | 3. 強い | 詳細 | |
ポン・レヴェック 楽天市場|Amazon | ウォッシュ | フランス・ノルマンディ地方 | 牛 | 2. ほどよい | 詳細 | |
マコネ 楽天市場|Amazon | シェーブル | フランス・ブルゴーニュ地方 | 山羊 | 3. 強い | 詳細 | |
マスカルポーネ 楽天市場|Amazon | フレッシュ・ソフト | イタリア・ロンバルディア州他 | 牛 | 1. 穏やか | 詳細 | |
マロワル 楽天市場|Amazon | ウォッシュ | フランス・ティエラシュ地方 | 牛 | 4. かなり強い | 詳細 | |
マンステール 楽天市場|Amazon | ウォッシュ | フランス・アルザス地方、ロレーヌ地方 | 牛 | 4. かなり強い | 詳細 | |
ミモレット 楽天市場|Amazon | ハード・セミハード | フランス・フランドル地方 | 牛 | 1. 穏やか | 詳細 | |
モッツァレラ・ディ・ヴァッカ 楽天市場|Amazon | フレッシュ・ソフト | イタリア各地 | 牛 | 1. 穏やか | 詳細 | |
モッツァレラ・ディ・ブーファラ 楽天市場|Amazon | フレッシュ・ソフト | イタリア・カンパーニャ州 | 水牛 | 1. 穏やか | 詳細 | |
ラクレット 楽天市場|Amazon | ハード・セミハード | フランス・サヴォワ地方、フランシュ・コンテ地方 | 牛 | 2. ほどよい | 詳細 | |
ラングル 楽天市場|Amazon | ウォッシュ | フランス・シャンパーニュ地方・ブルゴーニュ地方 | 牛 | 3. 強い | 詳細 | |
リヴァロ 楽天市場|Amazon | ウォッシュ | フランス・ノルマンディ地方 | 牛 | 4. かなり強い | 詳細 | |
リコッタ 楽天市場|Amazon | フレッシュ・ソフト | イタリア各地 | 牛 | 1. 穏やか | 詳細 | |
ロックフォール 楽天市場|Amazon | 青カビ | フランス・ルエルグ地方 | 羊 | 5. 強烈! | 詳細 |
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