お取り寄せしたいグルメの王道と言えば、何をおいてもうまい肉。ここでは、日本各地の人気のお取り寄せ肉の中から、管理人がこれぞと思うものをピックアップしました。

近江牛熟成肉（ロース）ステーキ／近江牛さかえや

肉のお取り寄せの中で一番の花形はステーキでしょう。しかもこちらは今話題の「熟成肉」。熟成肉はものによっては臭みを感じる場合がありますが、こちら「さかえや」の近江牛の熟成肉は、肉の旨味や熟成肉特有のナッツ香が豊かに感じられる、極上の仕上がりです。味付けはシンプルに塩だけにするのがオススメ。肉の旨味をよりはっきり味わえます。

鳥取和牛オレイン55ロースステーキ用／JA鳥取いなば

熟成肉ではありませんが、こちらのステーキも負けず劣らずの逸品です。「オレイン55」は鳥取県が力を入れているブランド牛。最大の特徴は、油の融点が低いオレイン酸が豊富であることで、脂身は口溶けがよくとろけるように滑らか！赤身の部分もジューシーで甘味があり、味わいもボリューム感も抜群です。

熟成神戸牛肩バラすき焼き用(400g）／神戸牛 旭屋

美しい霜降りの入った神戸牛の熟成肩バラ肉。脂身と赤身のバランスが絶妙で、柔らかいのですがほどよい噛み応えもあり、脂の甘さと赤身の旨味を両方味わえます。熟成香自体はマイルドですが、噛み締めると、肉の旨味が凝縮していることをよく分かります。片面だけさっと焼いて、濃いめの割り下を絡めて食べるのがオススメ。

ふじむら骨付鶏 わかどり2本セット

精肉店直営の焼肉屋さんが焼き上げた新鮮な骨付き若鶏。肉厚さが素晴らしく、かぶりついたときの満足感が最高！骨離れもよく、肉はほろりとほぐれます。味付けはしっかり目で、胡椒ベースのほどよいスパイシー感もあり、お酒のお供・ご飯のおかずどちらにもピッタリ。「鶏肉」への期待を大きく上回る隠れた逸品。

鶏の炭火焼／ミート21

「鶏の炭火焼き」は宮崎の郷土料理。黒々とした見た目が印象的ですが、これは決して焦げや灰ではなく、肉が炭火でしっかり燻されている証。噛むほどに鶏の旨みと炭の香りが口いっぱいに広がります。完全無添加なのに賞味期限が約１年もあり、湯煎でもチンでも美味しくいただけるのも嬉しいポイント。

イベリコ豚特撰しゃぶしゃぶ福袋／イベリコ豚専門店 スエヒロ家

さらりとして甘味がある脂身が特徴のイベリコ豚の３部位をしゃぶしゃぶ用に詰め合わせ。肉自体がもちろん美味いのですが、肉の旨味の出た出汁を是非よく味わってみてください。普通の豚肉との味の違いが歴然！バラエティ豊かな高級豚肉をリーズナブルな価格で楽しめ、食べ比べするにも十分な量。種類毎に丁寧に包装もされており、お得感満点です。

越乃黄金豚ロース味噌漬／こがね牧農舎

新潟県北部のブランド豚「越乃黄金豚（こしのこがねぶた）」の味噌漬け。一見ありきたりの「豚ロースの味噌漬け」ですが、この豚肉は脂身の口溶けが感動的！脂身の甘さが味噌の美味しさを引き立てており、家庭ではちょっと出せない味わいです。味付けはしっかり目で男性にも喜ばれる味わい。冷めても美味しいので、とっておきの日のお弁当にもオススメです。

近江牛かのこハンバーグ／千成亭

「かのこ」と呼ばれる近江牛の霜降り肉100％のハンバーグ。包丁で叩いた肉を使っているので、挽肉のハンバーグよりも肉を食べている感覚に近く、満足感抜群！一つ一つ網脂で包んであるので、肉汁を閉じ込め、ジューシーな肉の旨味を存分に味わえます。美味しいソースが付属しているのもポイント。まさにお店の味！

ハウスシンケン入りのギフトセット／キッツビュール

ドイツ語で「自家製のハム」を意味する「ハウスシンケン」と、その他加工肉の詰め合わせ。「ハウシシンケン」は一般的なハムよりも素朴で、豚肉本来の風味を生かした味わい。生でも美味しいですが、贅沢に厚切りにしてハムステーキとして食べるのがオススメ。まさに肉を食べているかのような食べごたえで、噛むほどに味わい深い肉の旨味を堪能できます。

バックベーコン(塩漬け豚肉)／ザ・ミートガイ

「バックベーコン」とは、塩とスパイスで豚肉を漬け込み、外側にとうもろこしの粉をまぶしたもの。どちらかと言うと「豚肉の塩漬け」に近く、いわゆる日本でお馴染みのベーコンとは異なります。こちらのバックベーコンは添加物不使用なのが嬉しいポイント。さまざまな料理に活用できますが、まずは厚切りにして、味付けは一切せずに焼いてみてください。自然の旨味たっぷり、まさに極上の豚肉ステーキです！